Cũng như với hầu hết các loại thực phẩm khác, bạn cần đóng gói cà phê vì nhiều lý do khác nhau. Lý do rõ ràng nhất là nhờ đóng gói mà cà phê được vận chuyển thuận tiện hơn. Nó đảm bảo rằng cà phê không bị thất thoát trên đường đi và không bị dính bụi hoặc bẩn trong quá trình vận chuyển và khi trưng bày lên các kệ hàng.

Ngoài ra, bao bì cũng có thể đóng một vai trò rất quan trọng trong việc giữ cho những hạt cà phê hoặc cà phê xay này đẹp và tươi!

Bao bì được lựa chọn tùy thuộc vào mục đích sử dụng của bạn

Bạn có thể đóng gói hạt cà phê trong túi giấy đơn giản. Và điều này có thể hoàn toàn ổn đối với hạt cà phê sẽ sử dụng trong vòng vài tuần, nhưng điều này không tốt nếu bạn cần giữ tươi hạt cà phê trong vài tuần hoặc vài tháng. Do đó, loại bao bì bạn sẽ chọn sử dụng cho hạt cà phê và cà phê xay phụ thuộc vào thời gian bảo quản, quá trình vận chuyển như thế nào và yêu cầu về độ tươi và chất lượng của sản phẩm mà bạn mong muốn!

Yêu cầu đối với bao bì đựng hạt cà phê

Để có một bao bì phù hợp với hạt cà phê, có một số điều cần lưu ý: giữ nguyên hương vị, thoát khí và làm cho ôxy thoát ra ngoài.

Giữ nguyên hương vị

Trước hết, bao bì cần có khả năng giữ được hương vị tươi ngon của hạt cà phê rang bên trong bao bì. Điều này có nghĩa là bạn sẽ cần sử dụng vật liệu đóng gói không cho phép các phân tử này dễ dàng thấm qua bao bì.

Thông thường, lon kim loại có thể được sử dụng hoặc bao bì màng ghép phức hợp. Các màng ghép nhiều lớp này được tạo thành từ nhiều lớp vật liệu, thường ít nhất là một số loại nhựa với một lớp kim loại mỏng. Mặc dù túi màng ghép có đặc tính là thời hạn sử dụng lâu, nhưng nhược điểm chính của chúng là hầu như không thể tái chế. Không thể dễ dàng tách các lớp đó ra một lần nữa.

Túi giấy không tốt trong việc giữ mùi vị. Thay vào đó, các phân tử khí có thể tự do di chuyển ra vào gói hàng.

Xả khí ra ngoài

Trong quá trình rang, về cơ bản bạn đang làm khô hạt cà phê. Tuy nhiên, hạt cà phê không xẹp xuống, thay vào đó, các thành tế bào vẫn giữ cấu trúc như vậy, trong khi nước bên trong bốc hơi. Kết quả là hạt cà phê rang lên khá xốp.

Cấu trúc xốp này có thể giữ khí khá tốt trong quá trình rang. Tuy nhiên, theo thời gian sẽ có nhiều loại khí này thoát ra ngoài. Khí chính ở đây là carbon dioxide (CO2). Trong vài giờ đầu tiên sau khi rang, hạt cà phê thải ra một lượng khí cacbonic rất lớn. Việc giải phóng khí này rất quan trọng, nếu bạn đóng gói hạt cà phê mới rang ngay sau khi rang trong một túi không thể thoát khí carbon dioxide, nó có thể bị nổ và vỡ. Áp suất có thể trở nên thực sự cao nếu khí đó không thể thoát ra ngoài!

Ôxy

Oxy là kẻ thù chung của rất nhiều sản phẩm. Oxy được biết là tham gia vào các phản ứng oxy hóa. Trong trường hợp của chất béo, những phản ứng oxy hóa này là nguyên nhân làm cho chất béo bị ôi thiu. Cà phê cũng chứa một số chất béo có thể bị thiu. Nhưng nó cũng chứa rất nhiều phân tử hương vị có thể phản ứng với oxy. Nói chung, các phản ứng này làm giảm chất lượng của cà phê.

Bằng cách tạo ra một bao bì mà oxy không thể xâm nhập vào, thời hạn sử dụng và chất lượng của hạt cà phê sẽ tốt hơn.

Khác

Có một số yếu tố khác ảnh hưởng đến việc đóng gói hạt cà phê như là độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng,…

Bài viết hữu ích khác: Màng nhựa phức hợp uy tín cho bao bì xuất khẩu

Các loại màng ghép dùng làm bao bì trà, sữa và cà phê

Bao bì cà phê làm bằng màng ghép phức hợp: OPP-MCPP, OPP matt-Al-PE, PET-MCPP, PET-MPET-PE, PET-Al-PE, OPP-MPET-PE.

Tính năng

  • Có khả năng hàn, dán nhiệt tốt và đóng gói với tốc độ cao.
  • Có khả năng cản khí cũng như hơi ẩm và chắn sáng tốt.
  • Có khả năng giữ mùi hương và dung môi hữu cơ.
  • Màn ghép sang trọng, mỹ quan, in đẹp.
  • Thích hợp cho bao bì trà, cà phê, sữa,…
  • Dạng sản phẩm: túi và cuộn.
  • Bao bì bánh kẹo, mỹ phẩm, gia vị thực phẩm

Cân nhắc về bao bì dành cho cà phê xay

Cà phê xay cũng sẽ bị ảnh hưởng theo cách tương tự như hạt cà phê. Tuy nhiên, chúng có một điểm khác biệt lớn. Bằng cách nghiền hạt cà phê, những cấu trúc phức tạp bên trong hạt cà phê sẽ bị phá vỡ. Thay vào đó, tất cả các bộ phận bên trong được tiếp xúc với không khí. Kết quả là, tất cả khí cacbonic (CO2) tích tụ có thể thoát ra ngoài dễ dàng. Thay vì chờ đợi nhiều ngày để quá trình khử khí xảy ra, đối với hạt cà phê xay, đó chỉ là vấn đề hàng giờ hoặc một ngày.

Tuy nhiên nó dễ bị hư hỏng hơn. Các hương vị cũng có thể thoát ra dễ dàng hơn và oxy có thể xâm nhập vào bột mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Đây là lý do tại sao cà phê xay thường cần được bảo vệ nhiều hơn.

Đơn vị cung cấp màng nhựa phức hợp uy tín cho bao bì xuất khẩu

Bao bì Hợp Nhất với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các loại màng nhựa và bao bì nhựa được sản xuất từ các hạt nhựa nguyên sinh và đáp ứng các tiêu chuẩn FDA. Qúy khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi hợp tác với chúng tôi, vì bao bì Hợp Nhất luôn đảm bảo:
  • Sự hài lòng của khách hàng là ưu tiên số 1
  • Chất lượng sản phẩm vượt trội từ nguồn hàng chất lượng ổn định từ Đài Loan và Trung Quốc
  • Giá thành cạnh tranh
  • Uy tín tạo dựng nên thương hiệu
  • Chứng nhận sản phẩm an toàn
  • Giao hàng nhanh chóng
  • Chính sách thanh toán đa dạng
  • Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, năng động, sáng tạo
  • Cung cấp đa dạng danh mục các loại màng nhựa nguyên liệu cho sản xuất bao bì
  • Là đối tác thân thuộc của nhiều nhà cung cấp

Chúng tôi cung cấp sản phẩm màng PE, màng nhôm, OPP, CPP, MCPP, PET, MPET, PA ghép…. chất lượng cao cho những khách hàng có giá trị của chúng tôi. Được sản xuất tuân theo các tiêu chuẩn đặt ra của ngành, các cuộn màng nhựa được cung cấp được biết đến với độ hoàn thiện hoàn hảo, độ bền xé tối ưu và đặc tính chống thấm nước cao. Với động lực cao để đạt được sự hài lòng tối đa của khách hàng, đội ngũ chuyên gia hậu cần của chúng tôi đảm bảo giao hàng kịp thời và đúng tiến độ cho quý khách hàng.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất.

CÔNG TY CỔ PHẨN GIẢI PHÁP BAO BÌ HỢP NHẤT

Địa chỉ: Số 5 đường 3643A Phạm Thế Hiển, P 7, Q8, TP.HCM
Tel: 0987 437 469 – 0903 750 384
Email: sales@hopnhatpack.com
Website: www.hopnhatpack.com – www.baobihopnhat.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *